Bedøving av tamrein med krumkniv ved hjernestikk og avliving ved avblødning skal utføres av person som er kyndig i dette.
Vedkommende skal ha kunnskap om forskriften og skal på tilfredsstillende måte ha gjennomgått teoretisk og praktisk opplæring i bruk av krumkniv og avblødning.
Utdanningsopplegget skal være godkjent av Mattilsynet. Det skal inngå tilstrekkelig trening i bruk av krumkniv på døde dyr. Ved bestått opplæring skal kursarrangøren tildele vedkommende bevis som godtgjør at opplæringen er tilfredsstillende gjennomført.
Mattilsynet kan i særskilte tilfelle dispensere fra bestemmelsen i annet ledd vedrørende praktisk opplæring.
Inneholder data under Norsk lisens for offentlige data (NLOD 2.0), tilgjengeliggjort av Lovdata. Informasjonen er transformert og strukturert av Lovspor og gjengis ikke i sin opprinnelige form. Lovspor er ikke offisiell kunngjøringskilde. Lisenstekst.